左口鱼:水温约为-2℃，盐度24-25％,可喂养15天,每周需换一次水
扇贝、带子、青口、花螺:水温0℃，盐度18-20％，可以放置3天，一般都用流动水喂养。这些贝类一般没有混养禁忌，但是由于个体较小，所以都单独放置。
东星斑、石斑、苏眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑类原料:水温20℃左右（冬天要用恒温器），盐度24-26％，一般一星期换一次水，除了石斑外，其余的皆可混养。
象拔蚌:水温约为-2℃，盐度24-25％，一般可存放5天，平均2天换一次水，可以与左口鱼混养。
酒店餐厅海鲜池的管理方法必须注意什么？（1）
协作厨房、餐厅、市场销售等做好海产品菜肴的开发设计与销售业务。（2）
与厨房沟通交流，立即做好死鲜的解决工作中，尽量避免损害。（3）
与厨房部相互配合，积极主动审理餐厅部由海产品造成的顾客举报。（4）
对新入种类做好总部职工及餐厅导购员与服务生的业务培训。（5）
用餐前后左右巡查海鲜池各缸身体各种水产品的饲养状况，以提前防止并立即治很有可能发生的各种各样病症，常常查验污水处理与给氧机器设备，避免出现意外产生，防止导致多余的损害。
对于海鲜池，设计海鲜池时需要考虑实质性问题。重要的因素之一是材料的选择。结构材料是砖混混凝土，玻璃，玻璃和钢制框架可以关闭和打开。配备了合理的海鲜池设备配置，类型有封闭式、开放式、岛式、隔断式、超市生鲜等等，这也是在海鲜池设计方面的丰富知识。下面杭州海鲜池定做公司的小编就来介绍下海鲜池设计制作方法及标准。
海鲜池设计制作方法大致如下：
1、先确定海鲜池的形状;
2.给排水：两条供水管道沿同一个方向向池壁切向供水，形成涡流。将管道插入中央排水管，并在管道底部开槽和打孔，以利于排水。
3.水位控制。水通过排水管从水池中流出，溢流管连接到水池，溢流管中有一个垂直槽，水位通过溢流管控制。
4、水泥池过滤装置：
1)过滤池结构：物理过滤池、生物过滤池、抽水池;
2)物理过滤池：上层过滤棉，下层珊瑚砂，总厚度50cm以上;
3)生物过滤池：上层10cm过滤棉，中间生化棉，下层珊瑚砂;
4)抽水池：放置水泵、活性炭;
5)物理过滤池和生物过滤池底部：铺空心砖;
6)各池中间：设夹层，一块挡板距池底20cm，另一块挡板挡水，水从夹板溢流入下一池;
7)滤速：每小时10吨/平米水以上。
海鲜池制作标准如下
1.在海鲜池生产过程中，使用规定的卫生设备是维持海鲜池生产标准的好方法。
2.制作海鲜池时，不能将杂物放在地面上。如果有杂物，应及时清理。
3.海鲜池中使用的玻璃水箱应保持光亮清洁。否则，它将影响整个海鲜库中成品的有效性。
4.海鲜池，如过滤室也应定期清洁。
5.不要堵塞海鲜池的下水道，并改善海鲜池的水质。
以上信息由专业从事海鲜池定做公司的搏鳌水族于2024/5/9 7:14:33发布
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